salada bafz

essa salada já é uma tradição na Base Aérea de Fortaleza, simples e barata, porém, não menos saborosa.

ingredientes

rede 10 poções

acelga...............0,200 gm
alface americano.....0,200 gm
presunto.............0,200 gm
pepino...............0,200 gm
abacaxi..............0,200 gm
sal e pimenta a gosto

molho de mostarda

mostarda.............0,100 ml
azeite de oliva......0,050 ml
mel karo.............0,050 ml
oregano..............0,005 gm

modo de fazer (salada)

corte a acelga e a alface em tiras bem finas.
repita o mesmo processo com o presunto e o pepino.
corte o abacaxi em cubos pequenos.
misture todos os ingredientes e tempere a gosto.

modo de fazer (molho)

misture todos os ingredientes com um batedor até unir obtendo um molho brilhoso e acetinado.
bata por mais ou menos 3 minutos.

dicas

pode acrescentar ou trocar as frutas usadas na salada.
pode-se usar também temperos para saladas.